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南京食堂承包教您如何緩解“春困”

來源:未知 作者:admin 發布時間:2020-04-28 14:57 閱讀次數:92

 
      在民間有個說法,叫做“春困秋乏”,在春風宜人的季節,可是不少人卻瞌睡、哈欠不斷,這就掃了我們一年之計在于春的奮發興致。要想改善這一點,注意調節飲食,是最有效的方法之一。早在唐代孫思邈的《千方金》中就有記載:春天飲食應“省酸增甘,以養脾氣”。要多吃健脾、補腎的食物,比如山藥、薏米、蓮子、南瓜、土豆、白薯、芋頭以及含水分較多的食物,如藕、荸薺、百合等,均能解除疲乏。特別是山藥和荸薺,可稱春季養生的佳品。
 
      山藥中脂肪含量較少,幾乎為零,而且其中所含的黏蛋白能夠起到預防心血管系統的脂肪沉積,防止動脈過早硬化的作用。除此之外,山藥還有增強人體免疫力,延緩細胞衰老的功效。當然,山藥烹制起來也是很方便的,可以配枸杞子,或將其與米飯放在一起蒸,都是既美味又營養健康的選擇。
 
      荸薺則既可以作水果生吃,也可以作蔬菜食用,享有“地下雪梨”之譽,同時也被視為“江南人參”,其清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒的功效不可小看。不過最好洗凈煮透后再食用。另外,荸薺與蓮藕榨汁共飲效果更佳。
 
      趕走春困,關鍵還是要及時補充高蛋白食物,如豆腐、牛奶、魚等,以及人參、銀耳等滋補類食品,但注意不要過量。
 
      研究發現,春困并不是睡眠缺乏,而是與人們所吃的高脂、高糖食物有關。很多人午餐喜歡吃糖和脂肪含量高的食物,如饅頭、米飯、豬肉,或者炸薯條、漢堡包、炸雞等快餐食品。它們會刺激胰島素和膽汁分泌,使人體內臟不堪重負,并降低血液帶氧能力,導致腦部含氧量降低,讓人容易疲倦。
 
      以上就是南京食堂承包小編為您帶來的內容,希望能給您帶來幫助。
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